培ってきた飲食店経営のノウハウや販促、
管理職研修などの
講演やセミナーを受け付けています
飲食店経営のトータルアドバイザーとしてこれまで培ってきた経験、ノウハウをより広く多くの方と分かち合いたい──こんな思いから「ダイスマネージ」は、コンサルティング業務だけでなく、講演、セミナー、研修会などの開催をしています。
飲食店以外の他業種からも人気のセミナーや、近年ではLINE＠活用セミナーなどSNSを活用したセミナーを商工会議所様よりご要望いただき開催しています。
下記にはこれまで手がけてきたテーマの一例や事例を記載しています。飲食店だけでなく美容室や建設業界、サービス業など他業種からのご依頼もお受けいたします。
ダイスマネージの
研修・セミナー・講座の2大特色
POINT1.
ワークショップ形式で
より深く学べる、理解できる
ダイスマネージ代表山田の講演はすべて参加型のワークショップ形式を採用し、参加者の意見や思いを全員でシェアすることを大切にしています。
研修やセミナー、講座というと"座学"が一般的なスタイルであり、講師の話を聞くだけで終わってしまうことが多いもの。
しかし、ダイスマネージでは見る、聞く、座るだけでなく、「視覚タイプ」「聴覚タイプ」「行動タイプ」すべての参加者自らがその場に働きかける"行動"重視の内容だけに、学びが深く、実り多いものとなります。
POINT2.
評判店・人気店・成功店から
生きた知恵を学ぶ
実店舗で毎日多くのお客様と対面し、数多くのメニューを提供する──
それだけに飲食店から学べることは無数に存在します。
たとえば、商品開発、接客マナー、クレーム処理、人材育成、マネージメント、宣伝広告などはその好例。
こうした知見から得たノウハウを凝縮した人気のセミナー「飲食店から学ぶ○○の方法」は飲食店関連業だけでなく物販業、美容室、学習塾などの他業種や商工会などの勉強会にも活用されています。
人気メニュー
「組織はトップで決まる！
部下が育つ企業に不況は来ない」
「部下に教える時代ではない！
部下の力を引き出し上司が学べ！」
「飲食店に学ぶ売上アップの方法」
「コミュニケーション力が社長力」
「私はこんな失敗を繰り返し、
月商7,000万円の居酒屋をつくりました」
「売上UPにつながる５つの質問」
「LINE公式アカウントを活用したビジネスチャンスの創造」
| 幹部クラス研修会 「部下の力を最大限に引き出すマネージメント」 |
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会社の良し悪しは社長で、店舗の良し悪しは店長で決まるというのがダイスマネージの信念。同様に、具体的な業績は幹部であるマネージャークラスの人材いかんで成否が決まってくると言っても過言ではありません。 「先ず隗より始めよ（まずかいよりはじめよ）」という先人の教えがあるように、業績を伸ばしたいなら新人教育よりもまず幹部が率先垂範して学ぶべきです。 こうした考えの下、幹部クラス研修会では「部下をやる気にさせるコミュニケーション」「数字はマネージャーが作る」「強いチーム力」などのテーマで会社を伸ばすための実践力を養います。 |
| マイ箸作り講座 「お箸を上手に使えますか？」 |
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エコに取り組む企業様や福利厚生に力を入れる企業様のご参加が多いだけでなく、小学校やカルチャーセンターでも食育として好評を博しているのがこのマイ箸作り講座。 日本フードアナリスト協会主催「いまさら聞けないお箸のマナーとお箸あれこれ」と題したこの講座では、ただマイ箸を作るだけでなく、正しい使い方、作法まで学べるのが特色。 なお、箸の素材を提供していただくのは最高級ブランドである「兵佐衛門」。かつてオバマ前大統領にも贈られた由緒ある箸です。 |
| コーチングセミナー 「人材が育つ企業に不況は来ない！」 |
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人材開発の革新的手法として注目されているのが「コーチング」。 対話によって相手の自己実現や目標達成を図る技術であるとされ、アメリカでは73％もの経営者層がコーチングによる指導を受けていると言われています。 ダイスマネージのセミナーでは、数あるコーチング手法のなかでも日産の再生に貢献したスキルを導入し、会社再生をお手伝いいたします。 |
| LINE公式アカウントセミナー 「LINE公式アカウントを活用したビジネスチャンス」 |
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スマートフォン利用者の90％が利用しているLINEにあるサービス、LINE公式アカウントをフル活用しビジネスチャンスを広げようという人気のセミナーです。
もちろん飲食以外の業種様にも対応しています。 |
| 飲食店開業支援セミナー 「飲食店経営は三途の川」 |
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これから飲食店開業を目指す起業者を対象としたセミナーです。主に商工会議所様や飲食組合様などの主催で開催しています。 |
過去の実績
| 2009年 （平成21年） 6月 |
対象 | 株式会社MILIBON 様 |
|---|---|---|
| テーマ | 「飲食店から学ぶ売上UPの方法」 | |
| 主催 | ビューフリート 様 | |
| 2010年 （平成22年） 10月 |
対象 | 福井県アオッサ 様 |
| テーマ | 「My箸作り 講座」 | |
| 主催 | ダイスマネージ | |
| 2011年 （平成23年） 7月 |
対象 | |
| テーマ | 「最強！無料で出来る販売促進」 | |
| 主催 | 株式会社ムジャキフーズ様 | |
| 2012年 （平成24年） 11月 |
対象 | キグナス石油株式会社 様 |
| テーマ | 「失敗から学ぶ店舗改革のポイント」 | |
| 主催 | 株式会社 博報堂 様 | |
| 20１3年 （平成25年） 2月 |
対象 | 商い繁盛館 様 |
| テーマ | 繁盛店を作る5つの質問 | |
| 主催 | 商い繁盛館 様 | |
| 2016年 （平成28年） 11月 |
対象 | 泉佐野商工会会員 様 |
| テーマ | LINE＠を活用したビジネスチャンスの創造 | |
| 主催 | 泉佐野商工会議所 様 | |
| 2018年 （平成30年） 3月 |
対象 | 飲食店起業者 様 |
| テーマ | 飲食店経営は三途の川 | |
| 主催 | 樫原商工会議所 かしわら創業塾 様 | |
| 2018年 （平成30年） 10月 |
対象 | 飲食店経営者 様 |
| テーマ | 原点を思い出す！ | |
| 主催 | 兵庫県飲食業生活衛生同業組合 様 |
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- 売上向上、経営改善、開店支援、店舗設計、人材教育、コーチング、フードアナリストによる店舗診断などの
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